Şekilli Kurabiye Sevenlere Harika Bir Tarif

 

Aşağıda tarifini vericeğim kurabiyeyi bu hafta sonu denedim ve inanın muhteşem oldu. ben bir ölçü yaptım ama kalabalık misafiri gelecekler ölçüleri iki katına çıkarark yaparsa 2 tepsilik kurabiye yapmış olurlar. Benim vericeğim olçülerle bir tepsi çıkıyor. Ağızda dağıldı vallahi:)

 

öncelikle malzemeler:

1 yumurta

1,5 çay bardağı toz şeker

yarım çay bardağı yoğurt

yarım paket eritilmiş margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

yarım çaybardağı sıvıyağ

alabildiğine un

 

hazırlanışı:

ben öncelikle yumurtayla şekeri iyice çırptım. Daha sonra bi tavada katı yağ ile sıvıyağı erittim soğuyunca karışıma ekledim.Yoğurt, vanilin, yağ, yumurta, şekeri iyice karıştırdıktan sonra unu koydum üstüne de kabartma tozunu ekleyip öyle karıştırdım. Yanlız hamurunuz çok yumuşak olmasın kulak memesi kıvamında olsun çünkü şekil verdikten sonra pişerken şekli bozulabilir.

hamuru iyice yoğurduktan sonra şekil verici kalıplarla şekillerini verdim. Tepsinin dibini margarinle yağladım. Ama evinde yağlı kağıdı olanlar onu da serebilir tepsinin içine. Hamura şekil verdikten sonra üstüne biraz toz şeker serperseniz daha lezzetli olur. Hamur çok güzel kabarıyor tombiş tombiş oluyor vallahi:)

Şimdiden afiyet olsun ....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !